Рецепт и особенности коктейля Май-Тай

Этот рецепт «Май Тай» — гавайская классика. С помощью простых инструкций можно приготовить один коктейль или кувшин — идеально для вечеринок!

Поскольку большинство из нас не собирается в ближайшее время на пляж, сейчас самое время отпраздновать это событие с «Май Тай» дома. К слову, классический рецепт, по которому я учился готовить коктейль май-тай в свое время можно найти по ссылке.

Хотите выйти на новый уровень? Сочетайте тропические коктейли с гавайскими блюдами, такими как хумус с орехами макадамия, поке-боулы, курица на гриле с манго или гавайский коулслоу.

Что такое коктейль Май Тай?

Май Тай — это коктейль на основе рома со светлым и темным ромом, миндальным сиропом и ананасовым соком. Благодаря наличию алкоголя в коктейле, он обладает серьезной силой удара.

Какой ром лучше всего подходит для коктейля «Май Тай»?

В этом рецепте «Май Тай» используется светлый и темный ром. Вы должны быть уверены, что используете ром хорошего качества, поскольку этот коктейль в основном состоит из рома. Однако сейчас не время доставать самую дорогую бутылку, так как ее вкус будет разбавлен.

Вот несколько моих любимых светлых ромов (также называемых серебряным или белым) для приготовления Май Тай (все по цене менее 30 долларов):

Bacardi Silver
Cruzan Aged White Rum
Havana Club Anejo Blanco Puerto Rican Rum

Что касается темного рома, то подойдет и темный ром среднего качества (поскольку это просто флот), но для этого рецепта вам НЕ нужен ром со специями.
Май Тай Ингредиенты:

Светлый ром (также называемый серебряным ромом или белым ромом)
Темный ром (без специй)
Ананасовый сок
Апельсиновый кюрасао (или трипл сек)
Orgeat (миндальный сироп или Disaronno)
Сок лайма (свежевыжатый)

Вам также понадобятся:

Коктейльный шейкер
бокалы для хайбола
Соломинки

Что такое Orgeat?

Сироп Orgeat изготавливается из бланшированного миндаля и воды из цветов апельсина. Он обладает восхитительным, сливочным и ореховым вкусом, который необходим для Май Тай. Однако если вы не можете найти сироп Orgeat или не хотите покупать его специально для этого рецепта, вы можете заменить его сиропом Disaronno или миндальным сиропом.

Как приготовить «Май Тай» с нуля?

Соедините в коктейльном шейкере ананасовый сок, светлый ром, апельсиновый кюрасао, сок лайма и оржеат.
Встряхните со льдом. Добавьте в коктейльный шейкер лед, накройте крышкой и хорошо встряхните до охлаждения.
Процедить. Процедите смесь в бокал, наполненный свежим льдом.
Долейте темный ром.
Украсьте свежей мятой и колесом лайма, по желанию.
Подавать.