Кейтеринг

05 октября, 2020 Нет комментариев

На рынке услуг всё чаще появляются новые, ранее неизведанные отрасли. К таким услугам относится и кейтеринг. Это звучное слово означает выездной банкет, устроенный специализированной компанией, которая организует приготовление блюд, доставку в указанное место, сервировку стола, обслуживание во время банкета и уборку. Выездной кейтеринг «Товарищ Полковник» может быть организован в различных форматах:

• в выбранном клиентом помещении или на его территории – в доме, квартире, офисе;
• на выезде, на открытом воздухе;
• доставка выбранной продукции на постоянной основе – коллективные обеды и ужины;
• выездной бар;
• при авиаперелёте;
• во время проведения фестивалей и концертов;
• для социальных служб.

Данная услуга начала зарождаться в России в конце прошлого века и за это время успела зарекомендовать себя с положительной стороны. Сейчас работает множество фирм, оказывающих подобную услугу на достаточно высоком уровне. Наиболее популярно выездное обслуживание, которое имеет несколько направлений:

• классический фуршет;
• шведский стол;
• кофе-брейк;
• коктейльные вечеринки;
• детские мероприятия;
• корпоративные вечеринки;
• барбекю и пикники;
• банкеты на свежем воздухе;
• проведение гала-концертов;
• доставка комплексных обедов.

Выездное обслуживание предполагает оказание следующих услуг:

1. Обсуждение и составление меню с учётом пожеланий заказчика и его средств.
2. Закупка продуктов, а также необходимых предметов сервировки.
3. Непосредственно приготовление блюд и напитков.
4. Сервировка стола и оформление окружающего пространства.
5. Предоставление столов, стульев, другой необходимой мебели и посуды.
6. Обслуживание банкета на протяжении всего периода.
7. Уборка и вывоз мусора.

Это перечень основных услуг. Но заказывая кейтеринг, клиент также может обговорить за дополнительную плату услуги флориста, аниматора, бармена, музыканта, диджея, организацию каскада шампанского, шоколадного фондю и прочие модные опции.

Если у вас возникла необходимость в подобной услуге, нужно ответственно отнестись к выбору компании, специализирующейся на этом. Зачастую крупные рестораны также предоставляют её. Определяясь с компанией, внимательно изучите, какое направление является для нее основным, ознакомьтесь с отзывами на сайте, посмотрите варианты сервировки. И если находите все приемлемым, смело заключайте договор.

Кейтеринг набирает обороты и пользуется популярностью не только среди солидных фирм, которые могут позволить себе подобное, но среди обычных людей, стремящихся разнообразить свои праздники, сделать сюрприз близким людям.